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「ピンクスライム」復活―牛肉価格上昇の米国で

2014/05/26 04:20
1: 北村ゆきひろ ★:2014/05/24(土) 20:32:29.18 ID:??? 干ばつによる牛肉価格の上昇などを背景に、2年前に米国から姿を消した加工牛肉が再び利用されている。  この加工牛肉は肉牛の解体の途中に出る切れ端を処理・加工した「ファインリー・テクスチャード・ビーフ(きめの細かい牛肉)と 呼ばれるもので、俗称「ピンクスライム」。 2年前に報道番組で取り上げら…

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