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すき家、1人で店舗に勤務する「ワンオペ」9月末で解消へ…約500店舗が「深夜閉店」の可能性も

2014/08/08 14:20
1: Hi everyone! ★:2014/08/08(金) 09:53:32.00 ID:???  牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーホールディングスは、深夜帯(午前0時?5時)に1人で店舗に勤務する「ワンオペ」を 9月末で終了させることを明らかにした。10月以降は2人以上の体制で運営し、人員を確保できない店舗は、深夜時間帯の営業を やめる。  「ワンオペ」については、労働環境の過酷…

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